Áö³ÇØ 10¿ù ½º¿þµ§¿¡¼ ¿ìÀ¯¿Í °ü·ÃµÈ ´ë±Ô¸ð ¿¬±¸ °á°ú°¡ ¹ßÇ¥µÇ¸é¼ '¿ìÀ¯ ÇؾǷÐ'ÀÌ º»°ÝÀûÀ¸·Î ´Þ¾Æ¿À¸£±â ½ÃÀÛÇß´Ù. ¿ìÀ¯¸¦ ¸¹ÀÌ ¸¶½Å »ç¶÷µéÀϼö·Ï ¾Ï°ú ½ÉÇ÷°ü ÁúȯÀÇ ¹ß»ý·üÀÌ ¿Ã¶ó°¬À¸¸ç, ±× °á°ú ÀÚ¿¬½º·´°Ô »ç¸Á À§Çèµµ ³ô¾ÆÁ³´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·¸´Ù¸é Á¤¸»·Î ¿ìÀ¯´Â ¸ö¿¡ ÇØ·Î¿î °ÍÀϱî?
Àηù°¡ µ¿¹°À» ±æµé¿© °¡ÃàȽÃÅ°±â ½ÃÀÛÇÑ °ÍÀº ½Å¼®±â Çõ¸íÀÌ ½ÃÀÛµÈ 1¸¸ ³â ÀüºÎÅÍ¿´Áö¸¸, ¿À·§µ¿¾È ¿ìÀ¯¸¦ ¸ÔÀ» »ý°¢Àº ÇÏÁö ¸øÇß´Ù. ´ë°³ÀÇ ¼ºÀε鿡°Ô ¿ìÀ¯´Â ¿µ¾ç ¸¸Á¡ °£½ÄÀ̱â´ÂÄ¿³ç, ¼ÒÈ ºÒ·®°ú ¼³»ç¸¦ ÀÏÀ¸Å°´Â ÀÏÁ¾ÀÇ ½ÄÁßµ¶ ¹°Áú·Î ±â´ÉÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ ¼ºÀεéÀÌ ¿ìÀ¯¸¦ ¼ÒȽÃÅ°Áö ¸øÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ¿ìÀ¯ ¼Ó¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â À¯´ç(êáÓØ, lactose) ¶§¹®ÀÌ´Ù.
À¯´çÀº Æ÷À¯µ¿¹°ÀÇ ¾Æ±âµé¿¡°Ô´Â ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ¿µ¾ç °ø±Þ¿øÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ À¯´ç ±×´ë·Î´Â ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö°¡ ¾ø±â ¶§¹®¿¡ ¶ôŸ¾ÆÁ¦(lactase)¶ó´Â È¿¼Ò¸¦ ÀÌ¿ëÇØ À¯´çÀ» Æ÷µµ´ç°ú °¥¶ôÅä¿À½º·Î ÂÉ°³¾î ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. Æ÷À¯µ¿¹°ÀÇ ¾Æ±âµéÀº ´©±¸³ª ¶ôŸ¾ÆÁ¦¸¦ ºÐºñÇÏ´Â ´É·ÂÀ» °¡Áö°í žÙ. ±×·¯³ª ¶ôŸ¾ÆÁ¦¸¦ ¸¸µé ¼ö ¾ø´Â À̵鿡°Ô ¿ìÀ¯´Â ¾È ¸Ô´À´Ï¸¸ ¸øÇÑ ¹°ÁúÀÌ´Ù. ÀÌ·± °æ¿ì À¯´çÀº ºÐÇØ, Èí¼öµÇÁö ¾ÊÀº ä ¼ÒÈ ±â°üÀ» ±×´ë·Î Åë°úÇÏ°Ô µÇ°í, °á±¹¿¡´Â ¼ÒÀå¿¡¼ Àå³» ¹Ì»ý¹°ÀÇ ¸ÔÀÕ°¨À¸·Î Á¦°øµÈ´Ù. ¶ôŸ¾ÆÁ¦¸¦ ºÐºñÇÏ´Â Àå³» ¹Ì»ý¹°µéÀº ¼ÒȵÇÁö ¾ÊÀº ä ´ë·®À¸·Î µé¾î¿Â À¯´ç¿¡ ȯȣÇÏ¸ç ´Þ·ÁµéÁö¸¸, »ç¶÷Àº À̵éÀÌ ÇѲ¨¹ø¿¡ À¯´çÀ» ºÐÇØÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ ¹ß»ýÇÏ´Â ºÎÀÛ¿ëÀ¸·Î ¹è¿¡ °¡½º°¡ Â÷°í °©ÀÛ½º·± ¼³»ç¸¦ ÇÏ´Â Áõ»ó, Áï À¯´ç ºÒ³»Áõ(lactose intolerance)À¸·Î °í»ýÀ» ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
»ç¶÷Àº óÀ½ºÎÅÍ À¯´ç ºÒ³»ÁõÀ» °¡Áö°í žÁö´Â ¾Ê´Â´Ù. ½ÉÁö¾î ¸ðÀ¯¿¡´Â ¿ìÀ¯º¸´Ù À¯´çÀÌ 2¹è³ª ´õ µé¾î ÀÖ´Ù. »ç¶÷ÀÇ DNA ¼Ó¿¡´Â À¯´çÀ» ºÐÇØÇÏ´Â È¿¼ÒÀÎ ¶ôŸ¾ÆÁ¦¸¦ ¸¸µé¾î³»´Â À¯ÀüÀÚ°¡ Á¸ÀçÇÏ°í, ¾Æ±âµéÀº ÀÌ ¶ôŸ¾ÆÁ¦¸¦ ¸¸µé¾î³»¾î À¯´çÀ» ¹®Á¦¾øÀÌ ¼ÒÈÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¶ôŸ¾ÆÁ¦´Â ´ë°³ ¼ºÀÎÀÌ µÇ¸é¼´Â ´õ ÀÌ»ó ºÐºñµÇÁö ¾Ê´Â´Ù.
³«³óÀÌ ¹ßÀüÇÏ¸é¼ ¿ìÀ¯ ±× ÀÚü¸¦ ¸¶½Ã´Â ½À°üµµ »ý°Ü³µ´Ù. Ãʱ⿡´Â ¾ÆÁ÷Àº À¯´ç ºÐÇØ ´É·ÂÀÌ ÀÖ´Â ¾î¸°¾ÆÀ̷κÎÅÍ ¸¶½Ã±â ½ÃÀÛÇßÀ» °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ ¾ÆÀ̵éÀº ÀÚ¶ó¸é¼ ²ÙÁØÈ÷ ¿ìÀ¯¸¦ ¸¶¼Ì°í, ÀÌ·¯ÇÑ È¯°æÀÇ ÀÚ±ØÀº ¶ôŸ¾ÆÁ¦ÀÇ ºÐºñ¸¦ Áö¼Ó½ÃÅ°°Ô ¸¸µé¾úÀ» °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ°ÍÀÌ ´ë¸¦ ÀÌ¾î ¹Ýº¹µÇ¸é¼ ³«³óÀ» ÁÖ·Î ÇÏ´Â ¹ÎÁ·µé »çÀÌ¿¡´Â ¾î¸¥ÀÌ µÅ¼µµ ¶ôŸ¾ÆÁ¦ À¯ÀüÀÚ(LP À¯ÀüÀÚ) ½ºÀ§Ä¡°¡ ²¨ÁöÁö ¾Ê´Â µ¹¿¬º¯À̸¦ Áö´Ñ ±¸¼º¿øµéÀÇ ¼ö°¡ ´Ã¾î³ª°Ô µÈ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ³«³óÀÌ ¹ß´ÞÇÑ ¿µ±¹°ú ºÏÀ¯·´ ±¹°¡ÀÇ ÁֹεéÀÇ À¯ÀüÀûÀÎ ±¸¼ºÀ» »ìÆ캸¸é, LP À¯ÀüÀÚ Áö¼Ó µ¹¿¬º¯ÀÌÀÇ ºñÀ²ÀÌ 90%¸¦ »óȸÇÑ´Ù. ¹Ý´ë·Î ¿ìÀ¯¸¦ ¸¶½Ã´Â °ü½ÀÀÌ °ÅÀÇ ¾ø¾ú´ø ÀϺ»À̳ª ³²ºÎ ¾Æ½Ã¾Æ ±¹°¡ÀÇ ¼ºÀε鿡°Ô ÀÌ µ¹¿¬º¯ÀÌÀÇ ¹ß»ý È®·üÀº 0%¿¡ °¡±õ´Ù.
ÃÖ±Ù µé¾î Á¦½ÃµÇ´Â '¿ìÀ¯ ÇؾǷÐ'Àº Àηù¸¦ µÑ·¯½Î°í ÀÖ´Â »óȲÀÌ ¼öõ ³â Àü°ú´Â ´Ù¸£°Ô º¯ÈµÆ´Ù´Â µ¥ ±â¿øÀ» µÎ°í ÀÖ´Ù. ¿ìÀ¯´Â ¿©ÀüÈ÷ Ä®½·°ú öºÐÀ» ºñ·ÔÇÑ ºñŸ¹Î°ú ¹«±âÁúÀÇ ÁÁÀº °ø±Þ¿øÀ̸ç, ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ Æ÷ÇÔµÈ '¿µ¾çÇÐÀûÀ¸·Î ¿ì¼öÇÑ ½ÄÇ°'ÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿ì¸®´Â ÀÌÁ¦ ¿ìÀ¯ ¿Ü¿¡µµ ÃæºÐÇÑ Ä®·Î¸®¿Í ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ¼·ÃëÇϸç, ºÎÁ·ÇÑ ºñŸ¹Î°ú ¹«±âÁúÀº °£ÆíÇÑ ¾Ë¾àÀ¸·Î ´ëÄ¡ÇÏ´Â ½Ã´ë¸¦ »ì°í ÀÖ´Ù. Áö³ªÄ£ ¿ìÀ¯ÀÇ ¼·Ãë´Â Áö¹æ°ú ¿·®ÀÇ °ú´Ù ¼·Ãë·Î À̾îÁö°Ô µÇ°í, ÀÌ´Â ºñ¸¸°ú ¼ºÀκ´ÀÇ ¹ß»ý ºñÀ²À» ³ôÀÌ´Â ÇϳªÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù.
°Ô´Ù°¡ Çö´ë »çȸ¿¡¼ ¿ìÀ¯´Â °øÀå¿¡¼ »ý»êµÇ´Â Á¦Ç°Ã³·³ Ãë±ÞµÅ »ý»ê¼ºÀ» ³ôÀ̱â À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¹æ¹ýµé-¿ìÀ¯ »ý»ê·®À» Áõ°¡ ½ÃÅ°±â À§ÇÑ ¼ºÀå È£¸£¸ó À¯µµÁ¦ ÅõÀÔ, À¯ÀüÀÚ Á¶ÀÛÀ» ÅëÇÑ ÇüÁú Àüȯ µî-°ú ¾ôÈ÷°Ô µÆÀ¸¸ç, ÀÌ·¸°Ô ¸¸µé¾îÁø ¿ìÀ¯ ¼Ó¿¡´Â ÀÚ¿¬ ¼Ó¿¡¼ ¹æ¸ñµÈ °¡ÃàÀÇ Á¥¿¡¼´Â Á¸ÀçÇÏÁö ¾Ê¾Ò´ø ¼ººÐµéÀÌ Æ÷ÇԵǴ °æ¿ì°¡ Á¾Á¾ ¹ß»ýÇÏ´Â °Íµµ »ç½ÇÀÌ´Ù.
ÀÌÁ¦ ¿ì¸®¿¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ ÀÚ¼¼´Â ¹«Á¶°ÇÀûÀÎ '¿ìÀ¯ ¿¹Âù·Ð'°ú '¿ìÀ¯ ÇؾǷÐ'ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, ±× »çÀÌ¿¡¼ Àڽſ¡°Ô ¸Â´Â ÀûÀýÇÑ ¿ìÀ¯ ¼·Ãë·®°ú ¼·Ãë ¹æ¹ýÀ» °áÁ¤ÇÏ´Â Çö¸íÇÑ ¿ìÀ¯ ¼·ÃëÀÇ ÀÚ¼¼°¡ ¾Æ´Ò±î.
ÀÌÀºÈñ °úÇÐÄ®·³´Ï½ºÆ®
¡Øº» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±ÇÀº Çѱ¹°úÇбâ¼úÁ¤º¸¿¬±¸¿ø(KISTI)¿¡ ÀÖ½À´Ï´Ù