봄철 별미 실치회를 저렴하게 맛볼 수 있는 제10회 장고항 실치축제가 오는 27일부터 이틀간 충남 당진시 석문면 장고항 일대에서 열린다.

24일 당진시에 따르면 이번 축제에는 관광객과 시민을 위한 수산물요리 시식회,맨손 고기잡기 체험, 7080 동아리 음악회, 농수산물 깜짝 경매, 불꽃놀이 등 다양한체험행사와 문화공연이 펼쳐진다.

실치는 예전부터 봄철 미각을 돋아주는 별미로 장고항 마을에서 먹기 시작해 지금은 '당진 9미' 중 하나이자 당진의 특색음식으로 자리잡았다.

갓 잡은 실치에 오이, 당근, 배, 깻잎, 미나리 등 야채와 양념한 초고추장을 넣고 무쳐낸 실치회는 연하고 담백한 봄의 맛을 그대로 느낄 수 있으며, 시금치나 아욱을 넣고 끓인 된장국이나 계란찜, 실치전도 좋다.

시의 한 관계자는 "실치는 주로 3월 말경부터 잡히기 시작해 5월 중순까지 두달간 먹을 수 있는 계절식품으로 4월 초순에서 중순에 잡히는 실치가 회로 먹기에 좋다"며 "하지만 올해는 저온현상으로 실치가 많이 자라지 않아 4월 말에 잡히는 실치가 좋다고 한다"고 말했다.

연합뉴스