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빙수 화려한 컴백…열대과일음료 대전도 뜨겁다

카페업계, 여름 신제품 출시

  • 안세희 기자 ahnsh@kookje.co.kr
  •  |   입력 : 2022-05-12 18:52:12
  •  |   본지 12면
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- 파스쿠찌, 伊 젤라또 원료 활용
- 이디야커피 ‘1인 빙수’ 5900원
- 잠바주스 알로하 스무디 등 4종
- 투썸플레이스는 ‘케이크 빙수’
- 스타벅스 ‘펀치 그래피티’ 선봬

여름을 앞두고 카페업계가 시즌 디저트를 속속 내놓고 있다. 빙수부터 열대과일 음료까지 각기 차별화된 콘셉트로 소비자 공략에 나선다.

카페 파스쿠찌가 ‘Find Your Summer (당신의 여름을 파스쿠찌에서 찾아보세요!)’를 주제로 여름 시즌 한정 빙수 4종을 출시했다. 사진은 포도와 요거트 젤라또를 섞은 ‘젤라또 포도’. 파스쿠찌 제공
파스쿠찌는 여름을 맞아 빙수 4종과 브리젤라를 출시했다. 이번 신제품은 ‘Find Your Summer’ (당신의 여름을 파스쿠찌에서 찾아보세요!)를 주제로 애플망고 포도 감귤 등 여름 제철 과일과 이탈리아 정통 젤라또 원료를 활용한 것이 특징이다.

빙수 4종은 ▷팥과 인절미 위에 쏠티 젤라또를 올린 ‘젤라또 레드빈’(1만1000원) ▷애플망고 (1만3000원) ▷포도와 요거트 젤라또가 들어간 ‘젤라또 포도’(1만3000원) ▷패션 망고 감귤과 요거트 젤라또가 섞인 ‘새콤달콤 패션망고’(1만3000원) 등이다.

브리젤라(4300원)는 버터 풍미 가득한 브리오슈 빵과 쫀득한 젤라또가 만난 이탈리아 디저트다. 브리젤라에 들어가는 젤라또는 총 7종(티라미수 아마레나체리 요거트 초코크런치 라떼 딸기라떼 망고패션)으로 원하는 맛을 선택할 수 있다. 파스쿠찌는 신제품 출시를 기념해 오는 31일까지 스탬프 적립시 아메리카노 제공 등 프로모션을 진행한다.

이디야커피는 시즌 한정 메뉴 빙수 6종을 선보인다. 1인 빙수 라인업을 3종으로 확대하고, 기존 스테디셀러 눈꽃빙수는 올해도 출시한다.

1인 빙수 판매 가격은 5900원으로 ▷팥 베이스에 아이스크림 통팥 인절미가 어우러진 ‘팥인절미’ ▷요거트 베이스에 망고와 패션후르츠를 조합한 ‘망고패션 요거놀라’ ▷요거트 베이스에 딸기와 복숭아를 조합한 ‘딸기피치 요거놀라’ 등이다.

스테디셀러인 ‘눈꽃빙수’는 얼음을 곱게 갈아 부드러운 식감이 특징인 제품으로 가격은 1만800원이다. 총 3종으로 ▷팥인절미 눈꽃빙수 ▷망고 눈꽃빙수 ▷딸기치즈 눈꽃빙수 등으로 오는 9월 30일까지 전국 이디야커피 매장에서 기간 한정으로 판매한다.

생과일 음료 브랜드 잠바주스는 시즌 음료 4종을 내놨다. 신제품 4종은 ▷패션후르츠와 망고 등 열대과일 스무디에 용과 파인애플 코코넛칩 토핑을 곁들인 ‘트로피칼 캐리비안패션’(6800원) ▷코코넛 베이스에 망고, 리치맛 보바(과즙을 얇은 막으로 코팅한 것)가 조화된 ‘알로하 망고 코코넛 스무디’(6800원) ▷레몬에이드에 패션후르츠와 파인애플을 넣은 과일에이드 ‘패션 파인 레몬에이드(6800원)’ ▷프로바이오틱스 유산균을 넣은 스무디 베이스에 키위 바나나 블루베리 등의 각종 과일과 치아시드 그라놀라 토핑이 들어간 ‘피나콜라다 에너지보울(8800원)’ 등이다.

잠바주스는 파리바게뜨와 함께 ‘캐리비안 패션빙수’(9900원)도 출시했다. 열대과일 맛 눈꽃얼음 위에 망고 드래곤후르츠 파인애플 등 과일 3종을 올려 신선한 맛과 향을 즐기도록 했다. 화려한 색감의 열대과일 얼음과 과일 토핑의 비주얼이 눈길을 끈다.

투썸플레이스는 ‘프리미엄 여름 디저트’를 콘셉트로 ‘케이크 빙수’를 내놨다. 투썸의 홀케이크가 연상되는 비주얼의 빙수로 ▷블루베리 케이크 빙수 ▷애플망고 케이크 빙수 ▷티라미수 케이크 빙수 3종이다. 여기에 매년 여름 꾸준히 출시된 오리지널 팥빙수도 돌아온다. 투썸플레이스는 매장에서 빙수 신제품을 구매하는 고객은 정가 1만8000원의 시즌 한정 ‘마르디 컬래버레이션 MD’를 8900원에 구매할 수 있도록 이벤트를 진행한다.

스타벅스는 지난달 ‘내가 좋아하는 것을 즐기는 나만의 여름’을 주제로 여름 음료 3종과 푸드 4종을 출시했다. 음료 3종은 ▷열대과일이 조화된 ‘펀치 그래피티 블렌디드’ ▷콜드 브루와 민트 초코 베이스가 배합된 ‘롤린 민트 초코 콜드 브루’ ▷자몽의 한 종류인 포멜로를 활용한 ‘포멜로 플로우 그린 티’ 등이다. 음료와 함께 ▷딸기 쏙 생크림 케이크 ▷피넛 크림 바나나 케이크 ▷티라미수 크림 데니쉬 ▷소시지&올리브 미니 파이’ 등 시원하면서도 달콤한 디저트 타입의 여름 푸드 4종도 판매 중이다.
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