- æ¨ ÀÌÀü º¸¼öÁ¤±Ç ¡®»ç»óÅëÁ¦¡¯ ÁÖÀå
- À̸í¹Ú¡¤¹Ú±ÙÇý Á¤ºÎ ÀûÆóû»ê °Á¶
- ¾ß´çÀº »ý¸®´ë¡¤°è¶õ À§»ý¹®Á¦ Á¦±â
- ·ù¿µÁø óÀå ÀÚÁú¹®Á¦ ÁýÁß °Å·Ð
°¨»ç ´ë»ó¸¶Àú ºÒºÐ¸íÇÑ ±¹Á¤°¨»ç°¡ ¿¬ÀÏ °è¼ÓµÇ°í ÀÖ´Ù.
|
¹Ù¸¥Á¤´ç ¹ÚÀμ÷ ÀÇ¿øÀÌ 17ÀÏ ¿ÀÈÄ ±¹È¸ º¸°Çº¹ÁöÀ§¿øȸ¿¡¼ ¿¸° ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¿¡ ´ëÇÑ ±¹Á¤°¨»ç¿¡¼ ¼³ÅÁ ÇÔÀ¯ À½·á ¹®Á¦¿¡ ´ëÇØ ÁúÀÇÇÏ°í ÀÖ´Ù(¿ÞÂÊ »çÁø).·ù¿µÁø ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüóÀåÀÌ À̳¯ ±¹°¨Àå¿¡¼ ÀÇ¿øµéÀÇ ÁúÀÇ¿¡ ´äº¯ ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ¿ë¿ì ±âÀÚ ¿¬ÇÕ´º½º |
¿©¾ß´Â 17ÀÏ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó µîÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ º¸°Çº¹ÁöÀ§¿øȸ ±¹°¨¿¡¼µµ °¢°¢ ÀÌÀü Á¤±Ç°ú Çö Á¤ºÎÀÇ °ú¿À¸¦ ºÎ°¢Çϸç Ä¡¿ÇÑ °ø¹æÀ» ¹ú¿´´Ù. Àü¡¤Çö Á¤ºÎ¸¦ °Ü³ÉÇÑ ¡®ÀÌÀüÅõ±¸¡¯·Î ºÎ½Ç ±¹°¨À» ÀÚÃÊÇÏ´Â ¿©¾ß¿¡ ´ëÇÑ ºñÆǵµ °Å¼¼´Ù.
´õºÒ¾î¹ÎÁÖ´çÀº À̸í¹Ú¡¤¹Ú±ÙÇý Á¤ºÎÀÇ ¡®ÀûÆ󡯸¦ °Å·ÐÇϸç û»ê Çʿ伺À» °Åµì °Á¶Çß´Ù.
¹ÎÁÖ´ç Á¤Ãá¼÷ ÀÇ¿øÀº À̳¯ ±¹°¨¿¡¼ ÀÌÀü º¸¼ö Á¤±ÇÀÇ ¡®»ç»ó ÅëÁ¦¡¯¸¦ ¹®Á¦ »ï¾Ò´Ù. Á¤ ÀÇ¿øÀº ¡°Çؽç(HACCP¡¤½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ) ¹× ºÒ·®½ÄÇ° ±ÙÀý ±³À°¿¡ ÃÖ´ë 2000¸¸ ¿øÀ» Áö¿øÇØÁִµ¥ ºÒ¹ý ½ÃÀ§¸¦ ÁÖµµÇϰųª Àû±ØÀûÀ¸·Î Âü¿©ÇÑ ÇøÀÇ°¡ ÀÖÀ¸¸é Áö¿ø ½ÅûÀ» ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. ¿¹»ê ³¶ºñ¸¦ ÃÖ¼ÒÈÇÑ´Ù´Â ¸íºÐ ¾Æ·¡ À̸í¹Ú Á¤ºÎ ¶§ »ý±ä ÁöħÀÌ°í ¹Ú±ÙÇý Á¤ºÎ¿¡¼µµ °è¼ÓµÆ´Ù. Ä£Á¤ºÎ ´Üü°¡ ¾Æ´Ï¶ó´Â ÀÌÀ¯·Î ±¹°¡º¸Á¶±Ý »ç¾÷¿¡¼ ¹èÁ¦Çß´Ù´Â °ÍÀε¥ ÀÌ°Ô ºí·¢¸®½ºÆ®°¡ ¾Æ´Ï¸é ¹¹³Ä¡±°í ¸ñ¼Ò¸®¸¦ ³ô¿´´Ù. ÀÌ¾î ¡°Ä£Á¤ºÎ ´Üü¿¡ ¿¹»êÀ» ¸ô¾ÆÁÖ´Â °ÍÀº ½ÇÁúÀûÀÎ »ç»ó ÅëÁ¦¡±¶ó°í ÁÖÀåÇß´Ù.
°°Àº ´ç ÀüÇý¼÷ ÀÇ¿øÀº ¡°»õ ¼úÀº »õ ºÎ´ë¿¡ ³Ö¾î¾ß Çϴµ¥ ¹Ú±ÙÇý Á¤ºÎ¿¡ ÀÖ´ø »ç¶÷µéÀÌ °è¼Ó ÀÖÀ¸´Ï±î Áö³ÇØ ±¹°¨ ¶§ ÁöÀûÇÑ °Ô Çϳªµµ ¹Ù²îÁö ¾Ê¾Ò´Ù¡±¸ç ¡°ÀÌ·¡¼´Â »õ·Î¿î Á¤ºÎÀÇ Ã¶Çаú À̳äÀ» ½ÇÇöÇϱâ Èûµé´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
¾ß´çÀº Çö Á¤ºÎ µé¾î ¹ß»ýÇÑ °¢Á¾ À§»ý¡¤½ÄÇ° ¹®Á¦ÀÇ ºÎ½Ç ´ëÀÀ¿¡ °ø°ÝÀÇ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃè´Ù.
ÀÚÀ¯Çѱ¹´ç °¼®Áø ÀÇ¿øÀº ¡°¡®ÁֺεéÀÌ °è¶õÀ» ¾È ¸Ô´Â´Ù, »ý¸®´ë°¡ ¾ÈÀüÇÏ´Ù´Â °ÍÀ̳Ä, °úÀÚ(¿ë°¡¸® °úÀÚ)±îÁö ÀÌ·¡¼¾ß µÇ°Ú´À³Ä¡¯´Â °Ô Ãß¼® ¶§ µéÀº ¹Î½É¡±À̶ó°í ²¿Áý¾ú´Ù.
·ù¿µÁø ½Ä¾àóÀåÀÇ ÀÚÁúµµ ÁýÁßÀûÀ¸·Î °Å·ÐÇß´Ù. ±¹¹ÎÀÇ´ç ±è±¤¼ö ÀÇ¿øÀº ¡°·ù¿µÁø óÀåÀº ¿ë°¡¸® °úÀÚ, »ìÃæÁ¦ °è¶õ, »ý¸®´ë ¾ÈÀü¼º ¹®Á¦ µî¿¡ ¹ÌÈíÇÏ°Ô ´ëóÇß°í, ½Ä¾àó Àå¾Ç·Âµµ »ó½ÇÇÑ °Í °°´Ù¡±¸ç ¡°·ù óÀåÀ» µÎ°í ÀÌ´ë·Î ±¹°¨À» ÁøÇàÇÏ´Â °Ô ¿ÇÀºÁö Àǹ®¡±À̶ó°í ºñÆÇÇß´Ù.
Çѱ¹´ç ¼Û¼®ÁØ ÀÇ¿øµµ ¡°ÁغñµÈ ºÐÀÌ °íÀ§Á÷¿¡ °¡¾ß ÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°·ù óÀåÀÌ ÀÚ¸®¸¦ ÁöÅ°´Â °Ô °ú¿¬ Ÿ´çÇÑÁö ¸¹Àº Àǹ®ÀÌ µç´Ù¡±°í ½î¾ÆºÙ¿´´Ù. ¾ß´çÀÇ °ø¼¼¿¡ ´ëÇØ ·ù óÀåÀº ¡°±¹¹Î ´«³ôÀÌ¿¡ ¸¹ÀÌ ¸ø ¹ÌÃÆ´Ù. ÃÖ¼±À» ´ÙÇؼ ±¹¹Î°ú ¼ÒÅëÇÏ°Ú´Ù¡±°í ´äÇß´Ù.
¹ÚÅÂ¿ì ±âÀÚ yain@kookje.co.kr