¾Æ¸§´Ù¿î ½ÃÄ¥¸®¾ÆÀÇ Ç³°æ.ÀÌÅ»¸®¾Æ °ü±¤Ã» |
½ÃÄ¥¸®¾Æ(Sicilia )´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ ³²ºÎ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ÁöÁßÇØ ÃÖ´ëÀÇ ¼¶À¸·Î ÀÌÅ»¸®¾Æ·ÉÀÇ ÀÚÄ¡ ÁÖ(ÖÅ)ÀÌ´Ù.
¡®Èò ´ë¸®¼®¡¯À̶ó´Â ¶æÀÇ À̸§À» °¡Áø ½ÃÄ¥¸®¾Æ´Â À¯·´°ú ¾ÆÇÁ¸®Ä« »çÀÌ¿¡ À§Ä¡ÇØ ÀÖ¾î ¿¹·ÎºÎÅÍ ±×¸®½º, ·Î¸¶, Æä´ÏÅ°¾Æ ¾Æ¶ø µîÀ¸·ÎºÎÅÍ Ä§ÀÔÀ» ¹Þ´ø °÷ÀÌ´Ù.
Àα¸´Â 5¹é¸¸ ¸í Á¤µµ·Î ÀÌÅ»¸®¾Æ Àα¸(¾à 5900¸¸ ¸í)ÀÇ ¾à 12%°¡ °ÅÁÖÇÏ°í ÀÖ´Ù.
½ÃÄ¥¸®¾Æ´Â °í´ë ±×¸®½ºÀÎÀÇ Áö¹è¸¦ ¹Þ¾Ò´Âµ¥ ±× ½Ã´ëÀÇ À¯ÀûÀÌ °í½º¶õÈ÷ ³²¾Æ ÀÖ¾î ȤÀÚ´Â ¡°ÁøÁ¤À¸·Î Àß º¸Á¸µÈ ±×¸®½º ½Ã´ëÀÇ À¯ÀûÁö¸¦ º¸°í ½ÍÀ¸¸é ½ÃÄ¥¸®¾Æµµ ¶°³ª¶ó¡±¶ó°í ¸»Çϱ⵵ ÇÑ´Ù. ÀÌ¿Í °°ÀÌ Àß º¸Á¸µÈ À¯ÀûÀº ÁÖ·Î ½Ã·¯Å¥½º, Ÿ¿À¸£¹Ì³ª, ¾Æ±×¸®Á¨Åä µî¿¡¼ ã¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.¿©Çà¿¡¼ ¸ÀÀÖ´Â ÇöÁö À½½Äµµ »©³õÀ» ¼ö ¾ø´Ù.
½ÃÄ¥¸®¾ÆÀÇ ÁÖµµÀÎ ÆÈ·¹¸£¸ð(Palermo)´Â À¯·´ ¡®½ºÆ®¸®Æ® ǪµåÀÇ ¼ºÁö¡¯¶ó ¿©°ÜÁø´Ù. 2014³â Æ÷ºê½º´Â ½ÃÄ¥¸®¾Æ ÆÈ·¹¸£¸ð¸¦ ¡®½ºÆ®¸®Æ® Ǫµå µµ½Ã ž 5¡¯Áß ÇÑ °÷À¸·Î ¼±Á¤Çß´Ù. À¯¸íÇÑ À½½ÄÀ¸·Î´Â ¾Æ¶ó´ÏÄ¡(arancini : ¸®Á¶¶Çº¼) ÆijÚ(pannele : ½ÃÄ¥¸®¾È½ÄÄáÀü) ½ºÇÉÃݳ×(sfincione:½ÃÄ¥¸®¾È½Ä ÇÇÀÚ)µîÀÌ ÀÖ´Ù.
¿ÞÂʺÎÅÍ ¾Æ¶ó´ÏÄ¡(¸®Á¶¶Çº¼), ÆijÚ(ÀÌÅ»¸®¾È½Ä ÄáÀü), ½ºÇÉÃݳ×(½ÃÄ¥¸®¾È½Ä ÇÇÀÚ)ÀÌ´Ù. ¸ÀÀÖ°Ú´Ù! ÆijÚ-Tasting Sicily Enzo¡®s Kitchen |
¹ÚÀºÇý ÀÎÅϱâÀÚ
¨Ï±¹Á¦½Å¹®(www.kookje.co.kr), ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
¡°³» ¸ö¼Ó ±â»ý»ý¹°¡¦2¸íÀÇ ÀÚ¾Æ ¿¬±â Èûµé¾úÁÒ¡±
¡®µ¿Á¶ÀÚ¡¯·Î µ¹¾Æ¿Â ¹ÚÂù¿í ¡°½´ÆÛ½ºÅ¸ ·Î´ÙÁÖ 1ÀÎ 4¿ª Ã⿬ °¨»ç¡±
9°³ ¹Î¹æ ÇÕÀÛ ¡®ÇÚµå¸ÞÀ̵塦¡¯, Çѱ¹PD´ë»ó ÀÛÇ°»ó µî ¿µ¿¹
ÀÌÁ¨ Á» ¾ÆÀ̵¹ÀÇ ¿¬¾Ö¸¦ ¹Þ¾ÆµéÀÌÀÚ
- ¡°ÃãÀ¸·Î ¾Ç·É ºÎ¸£´Â ¿À½ÏÇÔ¡¦¸öÁþ ¿¬½À¿¡ Èí¿¬½Å±îÁö Èûµé¾úÁÒ¡±
- tvN ¡®´«¹°ÀÇ ¿©¿Õ¡¯ ±¹³»¿Ü ÈïÇࡦ¡®»ç¶ûÀÇ ºÒ½ÃÂø¡¯ ½Ãû·ü ³Ñ¾î¼³±î
- ¡®Á¤¼ø¡¯ Á¤ÁöÇý °¨µ¶
- str_tit8
- str_tit9
- ¡°³» ¸ö¼Ó ±â»ý»ý¹°¡¦2¸íÀÇ ÀÚ¾Æ ¿¬±â Èûµé¾úÁÒ¡±0