스타벅스가 어르신 바리스타 교육을 강사단 구성을 마무리하고 본격적인 교육 준비에 착수했다.

스타벅스커피코리아는 지난 2일 경기도 군포 시니어클럽 내 시니어 바리스타 전문 교육장인 스타벅스 상생 교육장에서 어르신 바리스타 전문 교육을 위한 강사단 발대식을 진행했다고 3일 밝혔다.

어르신 바리스타 양성을 위한 전문 강사단 발대식 모습. 스타벅스커피코리아 제공

이 교육장은 지난달 10일 스타벅스가 보건복지부와 한국시니어클럽협회와 함께 지속 가능한 양질의 어르신 일자리 창출이라는 상생 경영 실천의 일환으로 개설했다. 현재 전국시니어클럽에서 어르신 바리스타로만 구성된 시니어 카페를 150여 곳에서 운영하고 있다. 이 곳에서 근무하는 시니어 바리스타는 2100여 명에 이른다. 향후 시니어 바리스타들은 스타벅스 상생 교육장에서 스타벅스 전문 강사단에 의해 체계적인 교육 지원을 받게 된다.

교육을 담당할 전문 강사단은 스타벅스 사내 커피 전문가 자격인 ‘스타벅스 커피 마스터’ 인증을 갖추고 서울과 경기도 지역에서 근무하고 있는 바리스타 30여 명으로 구성됐다. 이 강사단은 어르신 바리스타들을 대상으로 커피 교육뿐만 아니라 실질적으로 매장에서 필요한 운영 관련 교육을 진행한다. 어르신 전용 바리스타 교육장은 군포시가 제공한 73평(241㎡) 규모로 다목적 강의실과 교육장 등으로 준비됐으며 특히 실습 교육장은 한 번에 20명의 바리스타들이 다양한 음료 제조 실습 교육을 효율적으로 받을 수 있도록 에스프레소 머신, 제빙기, 커피 교육 가구, 냉난방 시설, 시청각 장비 등 실제 스타벅스 바리스타들이 받고 있는 교육시설과 동일한 형태로 꾸며졌다.

스타벅스는 상생 교육장에서 실력을 겸비한 시니어 바리스타를 양성해서 양질의 어르신 일자리 활성화와 시니어 카페 발전의 토대를 위한 상생 활동을 이어나갈 예정이다. 정옥재 기자 littleprince@kookje.co.kr